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Kernölschmelzi

Foto: SandRad

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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koema

Zutaten

Portionen: 1

•   Zwiebel (fein geschnitten)
•   3 Eier
•   Kernöl
•   Salz
•   Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Etwas Kernöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin weich dünsten.
2. Leicht verquirlte Eier zugeben und langsam stocken lassen, etwas umrühren.
3. Salzen, pfeffern und zum Servieren etwas Kernöl darüberträufeln.

Tipp

Toast- oder Schwarzbrot und/oder Salat dazu servieren.

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