Rezept
Kartoffelgulasch
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelgulasch vegan
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: inge j.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Kartoffelgulasch Karoffel schälen und würfeln. Zwiebel schälen und klein schneiden, den Knoblauch pressen.
- Öl erhitzen und darin die Zwiebel hell anrösten, Tomatenmark und Kartoffel dazugeben und leicht anrösten. Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Suppenpulver dazugeben und sofort mit Wasser aufgießen.
- Gut durchrühren und so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Tipp
Das Kartoffelgulasch könnte man mit Räuchertofu oder Sojaschnetzel noch aufpeppen, wenn gewünscht.
