Dinkel-Nuss-Brot
>60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffel-Karotten-Pizza
Zutaten
Portionen: 2
Für den Pizzaboden:
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Karotte
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Stk. Knoblauchzehe (fein gehackt oder evtl. gepresst)
- 1 Stk. Eier
- Salz
Für den Belag:
Zubereitung
- Für die Kartoffel-Karotten-Pizza Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Pizzaboden Kartoffeln und Karotten fein reiben und mit den anderen Zutaten vermischen.
- Mischung auf einem Backpapier oder einer Silikonmatte rund ausbreiten und ca. 30 Minuten backen. Inzwischen Tomaten und Feta würfelig schneiden und mit den Kräutern und dem Salz mischen.
- Auf dem Pizzaboden verteilen und weiter 15 Minuten backen. Kartoffel-Karotten-Pizza heiß servieren
Tipp
Den Belag für die Kartoffel-Karotten-Pizza kann man nach Geschmack variieren.
