Kardinalschnitte
>60 MIN
Hobby-Koch
Mengenangaben sind für alle Teile der Kardinalschnitte - da ich nur einen Backofen verwende, mache ich jeweils nur die Hälfte und backe die Zahlen auf zweimal (jeweils Ober - und dann Unterseite). Eiklar werden 10 Stk. benötigt - die restlichen 6 kann man von den Eiern für die Biskuitmasse (Dotter) verwenden.
Mein Mann hat mir aus Lochblech "Formen" für diverse Zahlen gemacht, die ich dann mit Backpapier ummantle (mit Klammern befestigt).