Rezept
Kalbsrahmgulasch mit Kapern
>60 MIN
Hobby-Koch
Kalbsgulasch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: anita
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Kalbsgulasch zunächst die Zwiebeln in heißem Fett goldgelb rösten, paprizieren und mit ein wenig Wasser ablöschen. Das Fleisch sowie die Gewürze hinzufügen und unter ständigem Rühren weichdünsten.
- Das Fleisch in einen andere Topf legen und den Saft mit Rahm und Mehl binden. Über das Fleisch passieren und das Kalbsgulasch zu Tisch bringen.
Tipp
Zum Kalbsgulasch passen am besten Spätzle.
