Kaki mit Prosciutto serviert mit einer Senf-Haselnussvinaigrette

Kochdauer
min
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★ 3,8/5 (41 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Leila

ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 17.01.2008

Rezeptempfehlungen

Zucchini-Cordon-Bleu

4,7

Rezept

Zucchini-Cordon-Bleu

<p>Zucchini Cordon Bleu ist die leichte und sommerliche Variante des beliebten Klassikers. Zarte Zucchinischeiben werden mit würzigem Schinken und schmelzendem Käse gefüllt, knusprig paniert und goldbraun ausgebacken. Das Ergebnis ist außen herrlich knusprig und innen wunderbar saftig – perfekt für alle, die Gemüse kreativ genießen möchten. Ob mit frischem Blattsalat, Petersilienkartoffeln oder Preiselbeeren serviert – dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Teller und schmeckt der ganzen Familie.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kaki mit Prosciutto schälen Sie die Kaki und schneiden Sie die Frucht in dünne Scheiben. Arrangieren Sie die Kakischeiben mit dem Prosciutto und dem grünen Salat auf den Tellern.
  2. Garnieren Sie mit einem Teelöffel Ricotta, etwas Kerbel und einer blauen Traube oder Olive.
  3. Machen Sie die Vinaigrette an und gießen Sie diese vorsichtig über den Salat.

Tipp

Servieren Sie die Kaki mit Prosciutto mit einem gekühlten Weißwein und knusprigem frischen Brot.

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