Bratapfel mit Spekulatius und Datteln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brennnessel-Smoothie
Zutaten
Portionen: 2
- eine Handvoll Brennnesselblätter (gut gewaschen)
- eine Handvoll Kopfsalat
- 600 g Bananen (reif)
Zubereitung
- Für den Brennnessel-Smoothie zunächst mit dem Nudelholz ein paar Mal sorgfältig über die Brennnesselblätter drüberrollen.
- Das sorgt dafür, dass die Brennhaare kaputt gehen und es bei der Berührung nicht mehr brennt.
- Die Bananen schälen und alle Zutaten in den Standmixer geben. Wenn nötig, etwas Wasser dazugeben, damit der Mixer in Schwung kommt.
- Gut püriert ist der Brennnessel-Smoothie schon fertig zum Anrichten.
Tipp
Der Brennnessel-Smoothie schmeckt aber auch gekühlt oder sogar halbgefroren als Eis sehr lecker!
