Kokoskuppeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kakaobusserl
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Butter
- 140 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakaopulver
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- eine Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Milch
- Kakaokuchenglasur
- Marillenmarmelade ( evt. mit einem Schuss Rum)
Zubereitung
- Für die Kakaobusserl alle Zutaten einschließlich der Milch zu einem glatten Teig verrühren und mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf ein Backpapier geben (verlaufen etwas).
- 10 Minuten bei ca. 180° backen.
- Marmelade mit einem Schuss Rum glatt rühren und jeweils 2 ausgekühlte Busserl damit zusammensetzen. Zuletzt die Kakaoglasur (oder einfach Haushaltsschoki mit etwas Kokosfett) erweichen und die Kakaobusserl zur Hälfte darin tunken.
Tipp
Variieren Sie die Kakaobusserl mit unterschiedlichen Marmeladen oder einer weißen anstatt dunklen Schokoglassur.
