Tiramisukekse
>60 MIN
Hobby-Koch
Kaffeeglasur
Foto: Christiane Gschirr - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 250 g Staubzucker
- heißes Wasser
- einreduzierter Kaffee
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Für die Kaffeeglasur Kaffee kochen und diesen in einem Kochtopf langsam einreduzieren, bis sich eine zähflüssige Masse bildet. Dadurch erhält die Glasur die schöne moccabraune Farbe.
- Nun langsam Wasser und Kaffee in den gesiebten Staubzucker einühren, bis sich eine geschmeidig-flüssige Masse bildet. Zum Schluss noch die Milch in die Kaffeeglasur unterrühren.
Tipp
Diese Kaffeeglasur eignet sich hervorragend zum Glasieren von Keksen!
