Rezept
Käsestangerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Käsestangerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Käsestangerl den Topfen mit dem Meh, dem Ei und dem Salz vermischen und verkneten.
- Bevors weiter gehen kann, den Teig 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
- Dann den Teig stückeln und ausrollen. Mit einem verquirrlten Ei bestreichen und mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
- Zum Schluss die Käsestangerl runterschneiden und bei 175 °C im vorgeheizten Rohr backen, bis sie eine leicht gebräunte Farbe haben und innen durch sind.
Tipp
Die Käsestangerl schmecken am besten, wenn Sie frisch aus dem Ofen kommen.
