Rezept
Kürbis-Marzipan-Kekse
30–60 MIN
Eier-Koch
Käsekekse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Specht62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Käsekekse alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers zu einem festen Teig kneten.
- Eine Kugel daraus formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für eine halbe Stunde kühlstellen.
- Teig ausrollen, verschiedene Formen ausstechen oder mit dem Teigrad kleine Quadrate ausradeln und auf ein Backpapier legen.
- Backrohr auf 170 °C Umluft vorheizen. Mit Ei einstreichen und mit verschiedenen Gewürzen und Samen bestreuen.
- Ca. 15 Minuten backen, bis die Käsekekse leicht braun werden.
Tipp
Natürlich kann man den Parmesan auch durch einen anderen Käse ersetzen.
Die Käsekekse schmecken gut zu Wein oder Sekt.
