Ripperl mit Marinade
>60 MIN
Eier-Koch
Käsebutter
Zutaten
- 250 g Dotterbutter (weich)
- 300 g Bergkäse (würzig, fein gerieben, ersatzweise Parmesan)
- 30 g Estragonsenf (oder französischer Senf)
- 50 ml Weißwein
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Cayenne
- Salz
Zubereitung
- Als Basis wird Dotterbutter verwendet. Die restlichen Zutaten einfach unter die Dotterbutter mischen.
