Tomatenschnecken mit Dip
15–30 MIN
Eier-Koch
Käse-Schinken-Strudel
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Blätterteig
- 200 g Käse
- 200 g Schinken
- 200 g Champignons
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 Bund Petersilie
- 1 Stk. Eier
Zubereitung
- Für den Käse-Schinken-Strudel Blätterteig auftauen. Schinken und Käse würfeln. Champignons waschen, putzen, würfeln.
- Petersilie waschen, hacken und mit Schinken-, Käse- und Pilzwürfeln vermengen.
- Blätterteig ausrollen, mit der Masse belegen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Teig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ei verquirlen und Strudel damit bestreichen.
- Mit einer Gabel mehrmals einstechen und den Käse-Schinken-Strudel 30 Minuten backen.
Tipp
Der Käse-Schinken-Strudel schmeckt am besten mit grünem Salat.
