Spekulatiuscreme
30–60 MIN
Eier-Koch
Joghurtcreme
Zutaten
- 1/4 l Milch
- 30 g Maisstärke
- 50 g Zucker
- 1 Stk. Eier
- 1/4 l Obers
- versch. Früchten (nach Belieben)
- 1/4 l Joghurt
Zubereitung
- Für die Joghurtcreme Milch zum Kochen bringen. Maizena mit Dotter, Zucker und etwas kalter Milch verrühren und in die kochende Milch geben. Anschließend überkühlen lassen. Das Joghurt löffelweise einrühren und zum Schluss noch steifes Obers unterziehen.
- Die Joghurtcreme abwechselnd mit Fruchtmus in Schalen füllen und noch mit Obers und Obst verziert servieren.
Tipp
Ein schmackhaftes Joghurtcreme Rezept!
