Rezept
Joghurttorte mit Erdbeeren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Joghurt-Torte mit Früchten der Saison
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: omami
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Joghurt-Torte mit Früchten der Saison den Tortenboden mit entsprechender Marmelade bestreichen, auf eine Platte legen und einen Tortenring rundherum aufstellen.
- Einige schöne große Früchte halbieren und mit der Schnittfläche nach außen rundum an den Ring legen. Die restlichen Früchte wenn nötig zerkleinern und in der Mitte gleichmäßig verteilen.
- Für die Joghurtcreme das Joghurt mit dem Zitronensaft und dem Zucker mixen. Den Rum erhitzen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen.
- Etwas auskühlen lassen, mittlerweile das Obers steif schlagen. Die Gelatine zügig unter die Joghurtmasse heben und das Obers ebenfalls unterziehen. Sofort auf die Früchte geben und glattstreichen.
- Für mindestens 6 Stunden ( am Besten über Nacht) ind den Kühlschrank stellen. Danach den Tortenring mit Hilfe eines Messers von der Torte lösen und abnehmen.
- Die Joghurt-Torte mit Früchten der Saison dekorieren.
Tipp
Bei Erdbeeren sieht es besonders hübsch aus, wenn man für die Deko der Joghurt-Torte Minzeblättchen verwendet.
