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Italienische Rühreier

Foto: l.isa.s

Kochdauer

<5

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 2

•   1 TL Olivenöl
•   0.125 TL Knoblauch
•   1 EL Zwiebel (gehackt)
•   0.25 Tasse(n) Champignons (in Scheiben)
• 0.25 Tasse(n) Paradeiser (gewürfelt)
•   2 TL Basilikum (frisch, gehackt)
•   4 Eier (geschlagen)

Zubereitung

1. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Schwammerln einfüllen, dünsten. Toamten und Basilikum heineinruehren. Die Eier darübergeben und unter Rühren stocken.
2. Dazu wird Toast oder Focaccia serviert.

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