Dinkel-Couscous mit Schnecken, Zucchini und Karotten
30–60 MIN
Eier-Koch
Huhn mit Brokkoli in feiner Honig-Koriander Sauce
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Wok oder Pfanne erhitzen und das Woköl hineingeben. Fleisch dazugeben, einige Minuten anbraten. Karotten putzen, in feine Streifen schneiden. In die Pfanne geben und anrösten. Brokkoliröschen blanchieren und anschließend zu den anderen Zutaten in den Wok geben. Den Inhalt der Woksauce zugeben und unter ständigem Rühren gut erhitzen. Mit Reis servieren.
Tipp
Dieses Rezept schmeckt auch ausgezeichnet mit Schweinefleisch oder Garnelen. Verfeinert mit Gemüse wie Zucchini, Spargel oder Mangold wird dieses Wokgericht zum absoluten Geschmackserlebnis!
