Hendlspieße mit Rucola-Pesto und Paradeisern
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühner-Souvlaki
Zubereitung
- Für das Hühner-Souvlaki das Fleisch in Würfeln schneiden. In einen Suppenteller Olivenöl gießen und dabei den Boden komplett bedecken.
- Den Thymian, das Salz und den Pfeffer schön darin vermengen und nicht mit dem Thymian sparen. Die Fleischstücke in den Suppenteller geben und druchmischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
- Wenn der Griller bereit ist, die gut eingebeizten Fleischstücke auf Spieße stecken und die Hühner-Souvlaki grillen.
Tipp
Zu den Hühner-Souvlaki passt Knoblauchbrot, Tzatziki und Gemüse.
