Rezept
Kürbisrisotto
15–30 MIN
Eier-Koch
Hühner-Risotto mit Zimt
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: art cooking
Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Risotto Zwiebel in Olivenöl anbraten, den Reis dazu geben und mit Suppe und Weißwein aufgießen. Mit einer Zimtstange langsam köcheln, immer wieder Suppe und/oder Wasser dazu geben.
- Gegen Ende mit restlichem Weißwein, Obers, Salz und geriebenen Parmesan abschmecken.
- Hühnerfleisch salzen und pfeffern, scharf anbraten und auf dem Risotto verteilen, dekorieren und servieren.
