Rezept
Rhabarber-Ribiselfruchtgelee
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hollerblütensirup
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Hollerblütensirup den Zucker und die Zitronensäure in 4 Liter Wasser aufkochen. Die restlichen 4 Liter kaltes Wasser dazugeben und auskühlen lassen.
- Die Blütendolden dazugeben und 24-36 Stunden ziehen lassen. Durch ein Tuch seihen, erhitzen und den Hollerblütensirup in saubere Flaschen füllen.
Tipp
Der Hollerblütensirup ist auch ein schönes Geschenk.
