Hirsebrei mit Kompott

Foto: Hel Pi

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Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 1

  •   50 g Hirse (ganze)
  •   200 ml Wasser
  •   40 g Obers
  •   1 Prise Salz
  •   1 TL Honig
  •   100 g Kompott:

Zubereitung

  1. Für den Hirsebrei die gewaschene Hirse in das kochende Wasser einstreuen und aufkochen lassen. Ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme garen, dann Obers, Salz und Honig zugeben.
  2. Die dickflüssige Masse in einen flachen Teller geben und das Kompott darüber gießen.

Tipp

Den Hirsebrei kann man mit jedem beliebigen Kompott nach eigenem Geschmack servieren.

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