Erdbeer Sorbet
5–15 MIN
Eier-Koch
Himbeer-Orangensorbet
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Himbeeren
- 200 ml Orangeneis
- 200 ml Prosecco (eisgekühlt)
- Orangenscheiben (zum Garnieren )
- Minzeblätter (zum Garnieren)
Zubereitung
- Für das Himbeer-Orangensorbet die Himbeeren waschen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Himbeeren kalt stellen.
- Das Eis in eine Schüssel geben, die Himbeeren dazugeben und alles zusammen gut verrühren, den Prosecco dazugeben und solange weiterrühren bis eine cremige Masse entstanden ist. (nicht zu lange rühren!!)
- Das Sorbet in gekühlte Gläser füllen und mit Orangenscheiben und Minzblätter garnieren.
Tipp
Das Himbeer-Orangensorbet ist ein wunderbarer Aperitif für die heißen Sommertage.
