Heringssalat mit Karotten, Rosinen und Curry
30–60 MIN
Eier-Koch
Heringssalat nach Hausfrauenart
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Erdäpfel (groß, gekocht und geschält)
- 2 Äpfel
- 1 Gewürzgurkerl
- 250 g Russen
- Rote Rüben (nach Belieben)
- 4 EL Mayonnaise
- 120 g Sauerrahm
- 250 g Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
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Zubereitung
- Die gekochten, in Würfel geschnittenen Erdäpfel mit den restlichen Zutaten vermengen.
- In einer mit Salatblätter ausgelegten Schüssel anrichten.
Tipp
Servieren Sie dazu gekochte Eier.
