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Heringsaufstrich

Foto: Boleslaw Kubica istockphoto.com

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ichkoche.at veröffentlicht am 29.06.2007

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Zutaten

Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Für den Heringsaufstrich Perlzwiebeln gut abtropfen lassen und fein hacken. Von den Heringen Filets ablösen und in 1/2 cm große Streifen schneiden. Dill waschen, trockentupfen und fein hacken. In einer Schüssel Crème fraîche glatt verrühren. Heringstücke, Zwiebeln und Dill unterrühren und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen.

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