Rezept
Chicken Wings mit Balsamico
30–60 MIN
Eier-Koch
Hendl in pikanter Buttermilch-Panier
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Hendl in pikanter Buttermilch-Panier zunächst die Zutaten für die Marinade gut verrühren und die Hühnerstücke ca. 1 Stunde darin einlegen. In einem verschließbaren Beutel das Mehl und das Hühnerfleisch ordentlich durchschütteln.
- In reichlich heißem Sonnenblumenöl bei 170 °C ca. 8 Minuten backen. Wenn sie goldgelb sind, aus dem Fett nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Das fertige Hendl in pikanter Buttermilch-Panier vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Tipp
Zum Hendl in pikanter Buttermilch-Panier am besten Salat oder einen Dip servieren.
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