Heidelbeer-Marmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Heidelbeermarmelade
Zubereitung
- Für die Heidelbeermarmelade die Heidelbeeren waschen und gut verlesen. Dann in einen Kochtopf geben und mit dem Gelierzucker bedecken.
- Den Kochtopf etwa 3 Stunden zugedeckt stehen lassen, so bildet sich Saft.
- Dann gut umrühren, Zitronensaft und Zimtstange dazugeben und die Masse nach Anleitung auf dem Gelierzuckerpaket kochen.
- Gelierprobe machen und die Zimtstange entfernen. Die Heidelbeermarmelade in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Die Heidelbeermarmelade anstatt mit Zimt mit Vanille verfeinern.
