Schicht-Müsli-Dessert
5–15 MIN
Eier-Koch
Heidelbeerjoghurt-Muffins
Zutaten
Portionen: 9
- 180 g Heidelbeerjoghurt
- 1 Stk. Eier
- 45 ml Öl
- 1/2 TL Vanillezucker
- 195 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Für die Heidelbeerjoghurt-Muffins Joghurt, Ei, Öl und Vanillezucker vermixen. Das Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz zusammensieben und unter das Joghurt heben.
- Muffinformen füllen und für 15 Minuten bei 190 °C backen.
Tipp
Mit weißen Schokostücken schmecken die Heidelbeerjoghurt-Muffins noch verführerischer. Man kann natürlich auch andere Joghurtsorten für dieses Rezept benutzen.
