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Gurkenkaltschale mit Dille

Foto: SandRad

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1000 ml Sauermilch
•   2 Salatgurke
•   2 EL Dillspitzen
•   Salz
•   Pfeffer
•   Knoblauch

Zubereitung

1. Die Gurken abschälen und entkernen. Durch den Fleischwolf drehen. Mit der Sauermilch mischen und nachwürzen. Die Dille klein schneiden und beifügen. Im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen. In gekühlten Suppentassen anrichten. Mit Dillspitzen garnieren.

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