Originale Kartoffelpuffer
30–60 MIN
Eier-Koch
Grundmayonnaise
Foto: Franck Boston - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Eidotter mit den Gewürzen, Essig, Zitronensaft und dem Senf vermischen.
- Dann das Öl unter ständigem Rühren eintropfen lassen und am Schluss nochmals mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Je nach Verwendungszweck mit Natur-Joghurt oder Sauerrahm etwas verfeinern.
