Rezept
Schweinskoteletts mit Gnocchi und Bärlauch-Gurken-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Grillkotelett Hawaii
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: monic
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Grillkotelett Hawaii in eine Auflaufform Olivenöl mit den Kräutern und Gewürzen vermischen. Das Fleisch abwaschen, abtropfen lassen und in die Ölmischung legen, einige Male durchziehen und wenden.
- Zugedeckt im Kühlschrank für einige Stunden ziehen lassen. Von einer frischen Ananas 4 dickere Scheiben abschneiden und in der Mitte den harten Strunk rausschneiden.
- Den Rest der Ananas entweder für eine Sosse oder als Nachspeise verwenden. Die Koteletts samt den Kräuterzweigen und der Ananasscheiben auf eine abwaschbare Grilltasse legen und grillen.
- Die Ananasscheiben etwas außen plazieren, oder etwas später dazulegen.
Tipp
Zu Grillkotelett Hawaii passt sehr gut die Scharfe Ananas-Grillsoße und Datteln im Speckmantel.
