Panna Cotta
>60 MIN
Hobby-Koch
Grießschmarren
Zutaten
Portionen: 4
- 1 l Milch
- 150 g Butter
- 350 g Weizengrieß (grob)
- 100 g Weinbeerln (Rosinen)
- Salz
- Zucker
- Vanillezucker
- Zitronenschale (gerieben)
- Butter (für die Form)
- Staubzucker (zum Bestreuen)
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Grießschmarren Milch, Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen. Grieß einrühren, Rosinen beifügen und etwas andünsten lassen. In eine mit Butter gut ausgefettete Pfanne oder Form gießen und im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen, dabei wiederholt wenden bzw. mit zwei Gabeln zerkleinern.
- Den Grießschmarren mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp
BEILAGENEMPFEHLUNG: eingelegte Früchte
