Rezept
Pürierte Kartoffelsuppe
<5 MIN
Eier-Koch
Grießnockerl Grundrezept
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Alexli1
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Grießnockerl Grundrezept Ei und Butter schaumig rühren. Unter Rühren Grieß einstreuen, bis er das Ei vollkommen aufgesogen hat.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Nockerl mithilfe von zwei kleinen Löffeln aus dem Teig stechen und in Suppe aufkochen.
- Die Grießnockerl sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
Tipp
Die Grießnockerl kann man auch wunderbar einfrieren.
