Schweinsfilet im Blätterteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grießkuchen
Zutaten
- 1 Tasse(n) Grieß (groß)
- 1 Tasse(n) Milch (groß)
- 1 Tasse(n) Zucker (groß)
- 1 Tasse(n) Nüsse (gemahlen, oder Mohn, oder 1/2-1/2)
- 1 Pkg. Vanillezucker (Bourbon)
Zubereitung
- Grieß und Milch verrühren und 2 Stunden quellen lassen. Danach mit den restlichen Zutaten mischen.
- Das Backrohr auf 170 °C vorheizen.
- Den Teig in eine gefettete Form füllen und den Grießkuchen etwa 1 Stunde backen.
Tipp
Puristen essen den Grießkuchen so wie er aus dem Rohr kommt. Der Fantasie sind aber keine Grenzen gesetzt, was Verzierung, Glasur usw. betrifft.
