Rezept
Apfelstrudel
<5 MIN
Eier-Koch
Glücksschweinchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Glücksschweinchen aus Mehl, Staubzucker, Butter und Nüssen einen Mürbteig kneten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
- Den Teig ausrollen und Schweinchen ausstechen. Bei 180°C Grad ca. 12 Minuten backen. Kekse auskühlen lassen. Anschließend mit Nuss-Nougat oder Marmelade füllen.
- Für die Glasur wird Rum und Zitronensaft erwärmt, Staubzucker untergerührt und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Die Schweinchen werden damit überzogen. Als Auge eine Zuckerperle auf das Glücksschweinchen aufsetzen.
Tipp
Die Glücksschweinchen sind ein idealer Glücksbringer für Silvester. Sie mögen keine Punschglasur? Dann machen Sie doch einfach ein Schokoladenschweinchen daraus.
