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Gewürzsalz für gegrilltes Rind- oder Schweinefleisch

Foto: ictoria p. - Fotolia.com

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ichkoche.at veröffentlicht am 08.04.2010

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Zutaten

Rezept von...

Die österreichische Vorratskammer

Ingrid Pernkopf & Willi Haider

Zubereitung

1. Alle ganzen Gewürze in einer Küchenmaschine fein mahlen. Anschließend in einer Schüssel mit dem Salz und den restlichen Gewürzen vermengen, in ein Glas füllen und gut verschlossen aufbewahren.

Tipp

Als Grillwürze oder zum Marinieren von Fleisch vermengen Sie das Salz mit etwas Öl und Weinbrand.

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