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Geröstetes Knoblauchbrot

Foto: katerl19

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

•   4 Scheibe(n) Bauernbrot (helles, italienisches)
•   2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
•   4 EL Olivenöl (kaltgepresst)
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für das geröstete Knoblauchbrot die Brotscheiben im Backofen von beiden Seiten grillen. Mit dem Knoblauch einreiben und mit dem Öl beträufeln. Gut mit Salz und Pfeffer würzen und noch heiß servieren.

Tipp

Oft zerdrückt man auf dem gerösteten Knoblauchbrot zusätzlich eine enthäutete, entkernte, mittelgroße Paradeiser.

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