Rezept
Gegrilltes Rinderfilet mit Bitterorangen-BBQ-Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüseeintopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: silencefoto - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gemüseeintopf die Zwiebeln in Öl goldgelb anrösten lassen und das würfelig geschnittene Fleisch dazugeben.
- Mit Salz, Petersilie, Thymian und Lorbeer würzen und mit Wein ablöschen. Kurz einkochen lassen und anschließend mit Suppe aufgießen.
- Nach ca. 20 Minuten die kleingewürfelten Karotten sowie das Mischgemüse zugeben und noch ca. 10 Minuten fertig dünsten lassen.
- Den Gemüseeintopf am Schluss noch mit Rahm und etwas Mehl binden und heiß servieren.
