Gegrillter Saint Albray

Foto: Käsefreunde

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Zutaten

Portionen: 2

  •   200 g Saint Albray Portionen Klassik
  •   1 Stk. Eier
  •   Milch
  •   Semmelbrösel
  •   2 EL Öl
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Zubereitung

  1. Für den gegrillten Saint Albray das Ei aufschlagen und mit einem Schuss Milch verquirlen. Auf einem Teller Semmelbrösel zum Panieren vorbereiten.
  2. Die St. Albray Portionen Klassik in die Eimischung tunken und in den Semmelbröseln wenden. Auf beiden Seiten jeweils mit Öl beträufeln und auf dem mit Alufolie bespannten Grill goldbraun braten.

Tipp

Gegrillter Saint Albray schmeckt besonders gut mit knackigem Salat und Preiselbeeren.

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