Rezept
Penne mit Gemüse und Crème fraîche
30–60 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Melanzani
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für gegrillte Melanzani die Auberginen der Länge nach spalten.
- Einritzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl bestreichen und auf dem Rost braten.
- Als Beilage zu Fleischgerichten und Kartoffeln schmecken gegrillte Melanzani auch zusätzlich mit einem Joghurt-Dip sehr köstlich.
Tipp
Gegrillte Melanzani kann man auch indoor im Ofen zubereiten.
