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Gegrillte Forelle

Foto: chrimarie

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Kochdauer

15–30

min

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chrimarie

Zutaten

Portionen: 1

•   1 Stk. Forelle (ausgenommen)
•   Oregano (je ein paar Stengel, frisch)
• 1 Stk. Zitrone
•   Salz
•   Rosmarin
•   Thymian
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für gegrillte Forelle die Forelle innen und außen salzen und pfeffern. Den Zitronensaft auspressen und den Fisch innen damit würzen.
2. Ein paar Stengel frischer mediterraner Kräuter in den Bauch stecken - am besten passen Oregano, Rosmarin und Thymian. Ab auf den Grill und auf jeder Seite ca. 5-10 Minuten grillen (je nach Hitze).

Tipp

Gegrillte Forelle isst man am besten mit Petersil- oder Folienkartoffel.

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