Tellerfleischsuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Tempurateig muss immer eiskalt angerührt werden, damit er beim Frittieren hauchdünn und „krachknusprig“ wird.
Die Blüten sollten immer in der Früh geerntet werden, da sie um diese Tageszeit völlig geöffnet sind.
Blüten am besten auf einem Blech – mit einem Tuch abgedeckt – kühl lagern.