Gefüllte Eier-Küken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Eier
Zutaten
Portionen: 4
- 6 Stk. Eier (hartgekocht)
- 5 EL Mayonnaise
- 1 EL Sardellenpaste
- Salz
- etwas Kaviar (oder Kaviarersatz)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für gefüllte Eier die hartgekochten Eier schälen, halbieren und den Eidotter rausnehmen. Eidotter mit einer Gabel zerdrücken, Mayonnaise und Sardellenpaste zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eiklarhälften mit der Dotter-Masse befüllen (am schönsten sieht es mit einem Dressiersack aus) und mit Kaviar bestreuen.
Tipp
Gefüllte Eier kann man beliebig auch mit anderen Zutaten noch belegen oder verzieren.
