Gefüllte Eier

Zutaten

Portionen: 6

Zubereitung

  1. Für die gefüllten Eier zunächst die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren. Die Dotter herausgeben und mit einer Gabel fein zerdrücken.
  2. Nun die weiche Butter mit Sardellenpaste und Senf (nach Geschmack) cremig rühren. Die zerdrückten Dotter dazu mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in einen Dressiersack füllen und die Eihälften damit füllen. Die gefüllten Eier servieren.

Tipp

Die gefüllten Eier können nach Belieben garniert werden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept