Rezept
Kabeljau im Bierbackteig
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebackenes Fischfilet
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Mopsii
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Filets (ohne Haut und Gräten) nach dem Waschen abtupfen, salzen und pfeffern.
- Ein Ei verschlagen.
- Jeweils ein Gefäß mit Mehl, verschlagenem Ei und Semmelbrösel vorbereiten und die Filets nacheinander zuerst in Ei, dann in Mehl und dann in Brösel wenden.
- In einer Pfanne mit heißem Fett herausbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Dazu passen alle Beilagen nach Geschmack.
