Gebackener Karfiol

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (24 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Vera / User
Vera / User veröffentlicht am 18.11.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den gebackenen Karfiol aus Milch, Mehl, Wasser und Ei bzw. Sojamehl einen etwas dickeren Palatschinkenteig herstellen.
  2. Den Karfiol in kleine Röschen teilen, auch den Strunk mitverwenden. Den Karfiol unter den Palatschinkenteig heben. Eine Pfanne mit Öl befüllen, erhitzen und die Röschen einzeln mit einem Löffel in die Pfanne einlegen.
  3. Den gebackenen Karfiol schwimmend bei mittlerer Hitze goldbraun backen und heiß mit Salat servieren.

Tipp

Mengen Sie für den gebackenen Karfiol Sesamsamen unter den Palatschinkenteig mengen.

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