Gebackener Camembert mit Schnittlauchsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebackener Käse
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Emmentaler (oder Gouda, ca.1/2 cm dick)
- 4 Stk. Eier
- Mehl (zum Panieren)
- Brösel (zum Panieren)
- Öl (zum Herausbacken)
Zubereitung
- Für den gebackenen Käse die Eier versprudeln. Den Käse zweimal in Mehl und die versprudelten Eier tauchen. Anschließend in Bröseln drücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Käse herausbacken. Vorsichtig aus dem Öl nehmen und den gebackenen Käse auf Küchenkrepp kurz abtropfen lassen.
Tipp
Gebackener Käse passt wunderbar zu grünem Salat.
