Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Zwetschken im Weinteig
Zutaten
Portionen: 4
- 15 Zwetschken (ca.)
- 6 EL Weißwein
- 30 g Zucker
- 2 Eier
- 3 EL Mehl
- Pflanzenöl (oder Butterschmalz, zum Herausbacken)
Zum Wälzen:
- 150 g Schokolade (weiß)
- 2 EL Kristallzucker
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Zubereitung
- Für die gebackenen Zwetschken im Weinteig Zucker, Eier und Mehl im Wein glatt rühren. Die Zwetschken in den Weinteig tauchen, in heißem Fett backen und in geriebener Schokolade mit Kristallzucker wälzen.
- Gebackene Zwetschken im Weinteig sofort warm servieren.
Tipp
Gebackene Zwetschken im Weinteig sind eine schnelle und einfache Nachspeise, die gut schmeckt. Statt frischen Zwetschken kann man auch Dörrpflaumen oder gedörrte Birnen nehmen.
