Backhendlsalat aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebackene Champignons
Zutaten
Zubereitung
- Für gebackene Champignons die Champignons putzen.
- Zum Panieren einen Suppenteller Mehl, einen Suppenteller mit Ei, einen Schuss Milch und einen Suppenteller mit Semmelbröseln nebeneinander stellen.
- Die Eier und die Milch mit einer Gabel gut verquirlen und die Semmelbröseln etwas salzen. Die Champignons im Mehl wälzen, durch die Ei-Masse ziehen und in den Semmelbrösel wälzen.
- In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Champignons darin bei mittlerer Hitze schwimmend herausbacken, bis sie goldbraun sind.
- Gebackene Champignons herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Tipp
Gebackene Champignons isst man am besten mit Sauce Tartar und Zitronensaft.
