Der klassische Semmelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fürstenknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Fürstenknödel die Semmelwürfel mit Milch vermengen und ziehen lassen.
- Eier, Kräuter und Gewürze dazu geben und zu einem Teig zusammen mengen.
- Selchfleisch in kleine Würfel schneiden und unter den Knödelteig mischen, würzig abschmecken.
- Knödel formen, in kochendem Salzwasser (Probeknödel) ca. 10 bis 15 Minuten je nach Größe kochen lassen.
Tipp
Auf Salat oder mit Rahm-, Sauer- oder Mostkraut servieren.
