Rezept
Brotsalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Frühlingssalat mit Sprossen und Kernen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Uli Kohl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Frühlingssalat mit Sprossen und Kernen den Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen.
Für die Marinade den Balsamicoessig mit dem Nussöl, Salz, Pfeffer und wenig Staubzucker verrühren. Die Pinien- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. - Salate und Sprossen auf einem Teller anrichten, die gerösteten Kerne darüber streuen und mit der vorbereiteten Salatsauce abmachen.
